Tipo di vino: vino dolce, bianco, biologico

Denominazione: Caluso DOCG Passito

Uve: Erbaluce

Appassimento: le uve vengono appassite in solaio areato naturalmente per 3 mesi.

Vinificazione: Pigiatura e pressatura lenta. Fermentazione spontanea.

Affinamento: affinamento in barrique usate per minimo 36 mesi.